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La viande de cerf, tendre et savoureuse
Viande tendre et savoureuse : les cerfs et biches sont abattus majoritairement à 18 mois.Cette viande jeune garantit une savoureuse tendreté.
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Sauté (viande à civet)
15,60 € /kg -
Rôti épaule
20,15 € /kg -
Rôti gigue (cuissot)
32,45 € /kg -
Rôti filet
46,40 € /kg -
Pavés cuissot
34,25 € /kg -
Steaks
32,20 € /kg -
Tournedos filet
48 € /kg -
Terrine de cerf cuite au four
13,50 € /kg -
Fumeton de Brocéliande
41.30€/kg : morceaux entier 200 à 350gr -
Moelleux de cerf
35€/kg : 200 à 300gr pièce -
Terrine de cerf au chouchenn
4,75 € -
Terrine de cerfs aux figues
4,75 € -
Effiloché de cerf en parmentier
7,30€ : 350gr cuisiné une part -
Terrine de cerf à l’ail des ours
130gr 4,75€ pièce -
Civet de cerf
17,40 € -
Coffret des Korrigans
20,00 € -
Coffret « cantine de Lancelot »
28,35 € -
Colis venaison « les 3 chênes »
105,00 € -
Colis venaison « la croix cormier »
130,00 € -
Civet avec os
11,80€/kg -
Gigue entière avec os (7 à 12kg)
17.90€/kg -
Côtes détail
27,75€/kg -
Foie
5.5/kg -
Cœur
2.7€/kg -
Rognons
5€/kg
